Pensar em comida francesa em uma cidade plural, gastronomicamente rica e cara como São Paulo é pensar em opções que pesam o bolso. Eu mesma, em todas as minhas andanças de comilança pela cidade, sempre encontrei dificuldades em encontrar um cantinho com bom custo-benefício pra experimentar a prestigiadíssima culinária da França, tida como uma das…
Category: Gastronomia
7 vinhos refrescantes para aproveitar o verão no Brasil
Um dos maiores mitos disseminados sobre a cultura dos vinhos é a de que a bebida dos deuses só combina com temperaturas baixas, clima romântico e cenários de montanha. Ainda que a fórmula caia como uma (l)uva, não se pode desperdiçar o potencial que a bebida tem de ser a melhor companhia pra pessoas que…
Roteiro Gastronômico: a culinária direta e reta do “Ponta da Faca”, em SP
Os dias não andam fáceis. A bem da verdade: na semana passada, fãs de rock (de música boa, de uma forma geral) tomaram um belo soco no estômago com a notícia da morte repentina de Chester Bennington, vocalista do Linkin Park e uma das figuras mais emblemáticas do cenário do rock contemporâneo. Eu poderia escrever…
Grand Tasting Grand Cru: os bons vinhos para provar em 2017
Essas semanas têm sido uma verdadeira loucura pra mim. Além de escrever para freelas, conciliar essas tarefas com um trampo fixo e estudar para a faculdade (só essa semana eu tive um trabalho para entregar e tenho duas provas que estão exigindo um estudo daqueles), passei por algumas experiências pessoais não muito agradáveis. A primeira…
Roteiro Gastronômico: Castro Burger (SP) celebra diversidade com boa comida
Ambiente confortável e bem decorado, cardápio variado e para todos os gostos e um atendimento impecável, capaz de deixar restaurantes famosos e caros numa paulada injustificável. Foi com essa combinação impressionante, somada à filosofia de atender um público amplo e celebrando a diversidade, que o Castro Burger inaugurou sua casa e abriu suas portas no…
Roteiro Gastronômico: Restaurante Famiglia Mancini é tradição em Sampa!
São Paulo é uma cidade cheia de identidades divertidas. É um lugar onde a gente pode encontrar diferentes culturas, de todas as partes do mundo, e mergulhar nelas através de artesanatos, feirinhas, muita conversação e, é claro, gastronomia. A tradição italiana na cidade, aliás, é fruto da imigração ocorrida no século 20 e colhe seus…
Resenha: cerveja MadLab Wäls Strawberry Sour tem força na medida certa
Não sou uma grande amante das cervejas, apesar de me permitir um copo bem servido, preferencialmente com bons rótulos e amargor bem acentuado. Pra mim, uma apreciadora de vinhos, me render à cerveja frente a um tinto bem elegante é um desafio e tanto. Mas acabei fazendo isso no último final de semana e não…
Gastronomia na Estrada: Churrascaria Gramado Grill (SP)
Ás vezes uma diquinha de estrada pega bem. No meio de uma viagem cansativa ou até no caminho pro destino final, vale a pena dar uma pausa pra comer alguma coisa e conhecer um pouco do que a gastronomia de beira de estrada pode oferecer. A minha dica do dia é a Gramado Grill, uma…
Os melhores vinhos de Abril/2016
Mais um mês passou e eu tenho a sensação de que esse ano vai voar! Mais um mês cheio de vinhos bacanas, com novos aromas e dicas preciosas pra aproveitar o outono, com esse ventinho gelado, sol marotinho e uma boa taça de vinho na mão. Vamos lá: Solera 1847 Jerez Cream, Gonzáles Byass, Espanha…
Evento de Vinhos: Grand Tasting Grand Cru 2016
Frio combina perfeitamente com uma boa taça de vinho tinto. Aliás, que benção a chegada oficial do outono em São Paulo essa semana! Parece que meu humor muda completamente quando se trata de vento, figurinos bacanões e um certo tom de cinza. Não que eu não goste de um calorão, mas se pudesse escolher entre…
Os melhores vinhos de Março/2016
Dentro do meu trabalho e da sala de aula, onde faço o curso de sommelier de vinhos pela ABS – SP, tive ótimas surpresas com os vinhos que experimentei nesse mês. Pra alegrar essa sexta-feira, e entrar no clima que o final de semana pede, separei alguns dos melhores vinhos que eu provei. Só degustando!…
Como harmonizar vinhos com comida
Já que trabalho com vinhos, estudo sobre isso e, a cada dia que passo, fico mais apaixonada por esse universo tão fascinante, porque então não usar isso pra informar e entreter as pessoas? Afinal, esse blog é sobre coisas boas! E tem coisa melhor do que uma comida com uma bela taça de vinho? Ontem…
Menina da Estrada 